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清淡饮食五个原则 少盐少辣 快炒蒸煮 少油多换

本文作者:养生频道 更新时间:2019-05-15 10:04:25
在营养门诊,经常有人问我,到底什么是清淡饮食,我只是不吃肉?答案当然是不。
光的饮食是相对于“肥甘厚味”,清指少油,盐和光是指,是健康的饮食。从营养学的角度来看,以清淡饮食基于食物多样化,合理搭配营养。它具有保持食物原汁原味,口味清淡温和,营养丰富,易于消化,更适合老人,儿童和人口味清淡,特别是高血脂,肥胖,胃肠道疾病,心脑血管疾病。什么样的饮食被认为清淡饮食?我总结了以下五条原则。
盐调味,少辛辣。量推荐成人每日摄入量不超过6克盐。日常烹饪,你可以加入盐,既保证了味道,减少在快餐盘适量的盐。外海水淡化,味精,鸡精等。由新鲜的产品,以及酱油,大酱和所有其他咸味调料中还含有大量的钠,应该吃。适当的辛辣食物能增加食欲,但过于辛辣易刺激消化系统,人民遭受上火,口腔溃疡,便秘,影响代谢的其他问题。
的各种少量油。饮食清淡少油,也能保证更多。花生油,稻糠油,茶籽油,低芥酸菜子油,精制橄榄油,向日葵油,大豆油,常为更好的饮食,和每日食油优选为25?30克。
常见的烹调烹饪。使用更多的油炸食品,炒,蒸,煮等。,以最大程度保留食物和营养的原味。还要学会各种有,例如,最好的肉低脂肪,高纤维食物的藻类共同烹调能减少体内脂肪和胆固醇的吸收成分。
肉“白色”和“薄”作为主要。脂肪高脂肪,容易影响心血管健康,应该是瘦肉肉为主,较少选择猪肉。肉,鱼,家禽和其他白肉相比脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸,尤其是鱼,血脂异常和预防心脑血管疾病有重要作用的高,正是这种饮食失调的肉,鱼和家禽应首选。需要提醒的是,鸡,剥离时鸭,否则会增加脂肪的摄入量。
控制糖的摄入量。从广义上讲,清淡饮食也包括吃高糖食物。推荐的每日摄入量添加糖控制的50克或更小,优选不超过25克。加入白糖,包括白砂糖,冰糖,红糖等。,以及甜点,含糖饮料果糖,葡萄糖,果糖糖浆等。,这会刺激胰岛素水平上升,加速脂肪的合成,对健康的危害。

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