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美食|九城宫丰收季——荞麦养生篇

本文作者:养生频道 更新时间:2019-08-26 10:04:49

荞麦

一年生草本植物。茎赤质柔。叶互生,呈心脏形,有长柄。花色白或淡红。果瘦三角形,有棱。子实磨成粉可制面食。

荞麦

美食养生

落日青山都好在,桑间荞麦满芳洲。

荞麦

“荞麦养生”

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍;荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇,所以荞麦具有很好的营养保健作用。

荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。荞麦营养丰富,不仅能给人粮、给畜草、给禽料、给蜜源,还能防病治病强身健体,荞麦皮历来是做枕心的好材料,长期使用荞麦皮 枕头 有清热明目作用。

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美如甘酥色莹雪,一匙入口心神融

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荞面

荞面压油油更香,油新饼美争先尝

荞面饼

荞面饼样学京都,面脆油香出新炉。

荞面粑

面食光滑肉爽口,梦里掰来唤几回

荞面粒粒香

九城宫荞麦生产基地的选择绿色天然,绝无污染,对种植、浇水、施肥、植保等生产环节也是严格把关... 绿色健康和享受低调的奢华。

荞麦丰收加工流程

荞麦脱壳制粉工艺流程图

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