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美食帮你忙 五种煲汤减肥食谱大放送

本文作者:养生频道 更新时间:2019-08-24 10:04:49

中国人本来就很喜欢喝汤,一餐中如果没有喝到汤,就觉得没有吃饱,在7、8年前开始流行的7日瘦身汤,因为被认为“效果太神奇”。那么,谁有减肥煲汤食谱大全?

5种煲汤减肥食谱,休息的时候做上一锅,不仅美味营养,还兼有减肥的功效哦;减肥没有必要承受节食的痛苦,有了这煲汤减肥食谱的秘方,你也就能够轻松减肥了!

一、香菇淡菜汤

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【配料】 香菇30g(用水浸软,洗净),黑木耳15g(加水浸透,去蒂),淡菜30g(浸软,洗净),食盐、味精、清水各适量。

【烹调】 将香菇、淡菜放入锅内,加入清水,先用大火煮沸,改用小火煮10min,再加入黑木耳煮2min,加入调味品即成。

【主治】 滋补肝肾,健脾益胃,凉血润燥,降脂降压,减肥轻身。适用于单纯性肥胖并高脂血症、高血压并冠心玻

【用法】 作佐餐食用。

二、凤尾菇汤

【配料】 鲜凤尾菇150g(去杂质,洗净,切薄片),豆腐260g(洗净,切小块),精盐、味精、葱花、香菜末、植物油、鲜汤各适量。

【烹调】 将油入锅内烧热,下凤尾菇煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐、盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上其余调料即成。

【主治】 补中益气,健脾养胃,降脂减肥。适用于单纯性肥胖玻

【用法】 作佐餐食用。

三、冬菇茭白汤

【配料】水发冬菇20g(发透,切薄片),鲜茭白400g(去外皮,切成小块),油菜心30g(劈为两半,切段),胡萝卜30g(去皮,洗净,切薄片),奶汤400ml,黄酒5g,盐3g,味精1g,姜汁、葱椒油、清水各适量。

【烹调】清水加入锅内烧沸,放入茭白、冬菇、油菜心氽熟,捞出沥尽水分。另起炒锅加入葱椒油、奶汤、黄酒、姜汁烧沸后,起去浮沫,加入茭白、冬菇、油菜心、胡萝卜煮沸,加盐、味精即成。

【主治】 清热止渴,利水除湿。适用于单纯性肥胖玻

【用法】 作佐餐食用。

四、发菜蘑菇汤

【配料】发菜30g(泡软,去杂物,洗净,挤干水分,取圆盘,内涂香油少许,将发菜做成小圆饼20只,放入盘内),白萝卜干1片(切成细末),熟春笋50g(切片),鲜蘑菇50g(洗净,切为两半),豌豆苗30g(去梗,洗净),盐3g,味精lg,料酒10g,干淀粉2g,香油10g,上汤1000ml,鸡蛋清2个(搅打成糊)。

【烹调】将鸡蛋清糊加入少许清水、盐、干淀粉调匀,分放于发菜饼中间,再逐个点上白萝卜干末,连盘入笼,用大火蒸约10min,取出。锅内加入上汤、春笋、蘑菇烧沸,用漏勺捞起放入碗中,汤锅中放入盐、味精、料酒煮沸,去浮沫,起锅倒入汤碗,再将豌豆苗放于碗内的春笋上,再放入发菜饼,使其浮于汤面上,浇入香油即成。

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【主治】 利水除湿,减肥轻身。适用于肥胖并高脂血症。

【用法】 作佐餐食用

五、鲜菇鹌鹑蛋汤

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【配料】鲜菇片30g(洗净),银耳10g(冷水泡发,去蒂,洗净,放入碗内,加沸清汤浸泡),小菜心10g(洗净),火腿片10g,鹌鹑蛋10个,绍酒、盐、味精、葱、姜、香菜叶、麻油、清汤各适量。

【烹调】用小盅碟10只,抹上油,将鹌鹑蛋逐个打入碟内,其表面各放一小片香菜叶,上笼用中火蒸熟取出,并脱出待用。将鲜菇片、小菜心下沸水锅中焯熟捞出,沥干。将银耳下锅,加入清汤、葱、姜、。盐、绍酒,煨透后捞起,除去葱、姜。将鲜菇片、小菜心、火腿片放入汤碗中,再放入银耳、鹌鹑蛋。将清汤倒入锅中煮沸,加入盐、味精,倒入汤碗内即成。

【主治】 健脾益阴,补益气血,生津润肺,美肤养颜,轻身延年。适用于单纯性肥胖玻

【用法】 作佐餐食用,宜常食。

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